Để thao tác hiệu quả hơn về sức khỏe của bất cứ ai, rất quan trọng phải tìm hiểu kỹ lưỡng về chất dinh dưỡng trong thức ăn. Cuốn tài liệu đây sẽ trình bày một cách thức toàn diện về phân loại dinh dưỡng cơ bản, bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoán